作者： 财联社 牛占林|
发布时间：2025-05-13 22:53:54
美国鸡蛋价格大幅回落，短缺问题缓解 
摘要： 美国鸡蛋价格在4月份从历史高位大幅回落 18%，零售价降至每打 5.122美元。禽流感疫情缓和、供应增加以及消费者恐慌性抢购的结束是主要原因。尽管如此，零售价格仍远高于去年同期水平，并受到新增禽流感疫情和关税的影响。预计未来鸡蛋产量将增加，价格将进一步下降。
正文：
财联社5月13日讯，随着供应增加和禽流感疫情的缓和，美国鸡蛋价格从上个月的历史高点大幅回落。
美国劳工统计局数据显示，4月份鸡蛋零售价格下降至每打5.122美元，而3月份为每打6.227美元，对美国4月份CPI的回落产生一定影响。
尽管4月有复活节假期，但由于：
- 禽流感疫情得到控制
- 消费者停止年初的恐慌性抢购
导致鸡蛋零售价格出现下滑，不过仍较去年同期上涨了79%（去年同期平均价格为每打2.86美元）。
值得注意的是，3月底美国散装鸡蛋的批发价格已下降到了每打3美元，较月初价格回落了近50%，但零售商因担心进一步短缺而降价迟缓。
复活节期间，消费者对鸡蛋的需求大幅增加，而夏季通常是鸡蛋需求最弱的时期。
美国农业部表示，鸡蛋零售价格仍然过高，无法“促进超出正常水平的购买”，尤其在供应相对紧张的情况下，杂货店不愿打折出售鸡蛋。4月下旬南达科他州一个鸡蛋养殖场爆发的禽流感影响了超过63万只蛋鸡，这使得零售商保持谨慎，并支撑了鸡蛋的批发价格。
此外，特朗普加征关税可能会导致成本上升。Vital Farms首席执行官Russell Diez-Canseco表示，本月该公司将把供应给包括塔吉特和全食超市在内的零售商的鸡蛋进行提价，涨幅“略低于两位数”。
Diez-Canseco指出，他们开始了解到关税对各种商品成本的影响，因此小幅提高价格是应对风险的谨慎做法。
随着禽流感的缓解和进口的增加，鸡蛋供应预计将大幅回升。美国农业部表示，今年预计将进口1.037亿打鸡蛋，几乎是去年的三倍。特朗普政府强调，增加鸡蛋进口是其应对高价鸡蛋的核心策略。
美国农业部5月份的预测显示，美国的鸡蛋产量将在2026年出现三年来的首次增长，增长近6%，达到93.2亿打鸡蛋。该机构预计，明年鸡蛋价格将降至平均每打2.16美元。
更高的价格也吸引了更多的投资。Global Eggs公司最近收购了位于宾夕法尼亚州的Hillandale Farms，其首席执行官Ricardo Faria表示，该公司今年将把鸡群规模扩大大约5%。
结论：
美国鸡蛋价格已从高位回落，但仍然较高，受到多种因素的影响。预计未来随着供应增加和疫情缓解，价格将进一步下降。特朗普政府的关税政策和新增禽流感疫情可能对价格产生一定的影响，需要密切关注。
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